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小甜笋炒肉

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周小么么么

用料

小甜笋

一斤

五花肉

一块

2根

姜丝

多少

蒜头

2瓣

小米椒

5个

小甜笋炒肉的做法

新鲜剥好的小甜笋炒一下水,切片,五花肉选择瘦肉多一些的,也切片,

葱切段,小米辣切丁,蒜头切丁,姜切丝,

锅里放一点点底油,把五花肉片放进去翻炒煸出多余油脂,

煸到轻细出油,略微焦黄,

下入小米椒,蒜末,姜丝翻炒出喷鼻味,

放入小甜笋翻炒平均,

倒入一勺料酒,

倒入2勺味极鲜,

倒入一勺李锦记红烧汁,翻炒平均,盖上锅盖闷一分钟,

撒上葱段翻炒平均就可以出锅啦

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